8 Tipps, um in den Ferien zusätzliche Gäste zu gewinnen

Weihnachten und das Jahresende stehen vor der Tür, und damit Sie diese bezaubernde Wintersaison optimal nutzen können, hier einige Tipps für Ihr Unternehmen:

1. Kommunizieren Sie über Ihr Menü

Nutzen Sie alle verfügbaren Mittel: Website, Facebook, Newsletter... Wahrscheinlich haben Sie ein Weihnachtsmenü geplant, also bewerben Sie es!

 

2. Bieten Sie saisonale Cocktails und Kaffee an

Es gibt nichts Besseres als einen guten Cocktail vor einem guten Essen. Heben Sie sich von der Masse ab, indem Sie Ihre Cocktails an die Jahreszeit anpassen, so dass sie Ihr Menü perfekt ergänzen! Und wenn Cocktails nicht Ihre Stärke sind, bieten Sie Tee oder Kaffee mit tausend Geschmacksrichtungen an: Rooibos, Zimt, Eierlikör, Lebkuchen, Pfefferminze, schwarze Kirsche...

 

3. Bereiten Sie die Atmosphäre vor

Die weihnachtliche Atmosphäre breitet sich bereits in ganz Europa aus, mit Girlanden, Weihnachtsbäumen, Märkten, Lichtern... Das ist die Weihnachtsstimmung! Sie ist in dieser Jahreszeit unverzichtbar, und viele Gastronomen verstehen das, indem sie ihr Geschäft dekorieren.

 

4. Kommunizieren Sie Ihr Programm

Wenn Sie viele Festlichkeiten für die Feiertage geplant haben, müssen Sie dies den Leuten mitteilen. Ihre sozialen Netzwerke, Ihre Website und Ihre Newsletter sind Kanäle, die Sie nutzen können.

 

5. Ein Abendessen bei Ihnen zu Hause als Geschenk

Ist Weihnachten nicht die Zeit der Geschenke? Nutzen Sie die Gelegenheit und verschenken Sie Gutscheine für ein Abendessen in Ihrem Restaurant.

 

6. Heben Sie Ihre Produkte hervor

Stopfleber, Champagner, Kaviar... Sie sind ein Synonym für festliche Mahlzeiten und gehören zu den traditionellen Gästen auf den Tischen während der Saison! Deshalb sollten Sie sich bemühen, sie hervorzuheben.

 

7. Verbreiten Sie die festliche Stimmung in Ihren sozialen Netzwerken

Ihre Facebook-Seite ist das digitale Schaufenster Ihres Unternehmens, und wie jedes Schaufenster verdient auch dieses eine Dekoration! Es gibt viele Möglichkeiten: Profilbild, Titelbild, Album...

 

8. Denken Sie an originelle Ereignisse

Neben den unvermeidlichen Sondermenüs zu Weihnachten und Silvester können Sie auch ungewöhnliche Veranstaltungen vorschlagen, die mit dem Thema der Saison zusammenhängen.