🎄 8 astuces pour attirer les clients pendant les fĂȘtes

Les fĂȘtes de NoĂ«l et de fin d'annĂ©e se pointent Ă  l'horizon et pour que votre Ă©tablissement profite au mieux de cette saison hivernale enchanteresse, voici quelques conseils :

  • 1- Communiquez sur votre menu

Tous les moyens sont bons : site Internet, Facebook, newsletter... Vous avez sans doute un menu de Noel prévu, alors valorisez-le ! 

Exemple : 

Le restaurant La Présidence a choisi Facebook pour annoncer le programme des festivités et le menu.  

Le restaurant l'Armoise - Le Chesnay a fait de mĂȘme.

 

  • 2- Proposez des cocktails et cafĂ©s de saison

Rien de tel qu'un bon cocktail en prĂ©lude Ă  un bon repas. Distinguez-vous en adaptant les vĂŽtres Ă  la saison pour qu'ils s'accordent parfaitement avec les menus ! Et si les cocktails ne sont pas votre fort, misez sur le thĂ© ou le cafĂ© aux mille saveurs : rooibos, cannelle, lait de poule, pain d’épices, menthe poivrĂ©e, cerises noires...

Exemple :

Iberica propose Noel en boisson ! 

Le Bij t' Kleintje chez la p'tite a quant à elle parfumé sa biÚre. 

  • 3- PrĂ©parez l'ambiance 

 Elle a commencé à gagner la France entiÚre, avec ses guirlandes, ses sapins, ses marchés, ses lumiÚres... C'est l'ambiance de Noël ! Elle est indispensable à cette saison et bien des restaurateurs l'ont compris en déployant les parures festives sur leurs établissements.

Exemple :

DÚs fin novembre, le Big Ben, et l'Atelier Strasbourg ont déjà sorti la décoration ! 

 

Et pourquoi pas la filmer comme l'a fait le Stefano pizza ?

 

  • 4- Communiquez sur votre programme 

Si vous prĂ©voyez bon nombre de rĂ©jouissances pour les fĂȘtes, il faut le faire savoir. Vos rĂ©seaux sociaux, votre site Internet et vos newsletters reprĂ©sentent tout autant de relais, il faut s'en servir.

Exemple :

Les 3 Toqués qui attirent, par newsletter, l'attention de leurs clients sur ce qu'ils concoctent pour le Réveillon de Noel et le Nouvel an.

  • 5- Un dĂźner chez vous comme cadeau 

La saison de Noël n'est-elle pas celle des cadeaux ? Profitez-en pour proposer des cartes cadeaux correspondant à un dßner tous frais payés dans votre établissement. 

Exemple : 

Le Relais Russe a annoncĂ© cette offre extrĂȘmement intĂ©ressante par newsletter mais aussi dans la section Ă©vĂ©nement de son site.  

 

L'oiseau bleu : 

  • 6- Starifiez vos produits 

Foie gras, champagne, caviar... Ils sont synonymes de repas de fĂȘtes et sont les invitĂ©s traditionnels des tables de la saison ! Aussi, il faut s'employer Ă  les mettre en valeur. 

Exemple : 

Les Michels restaurant consacrent une newsletter aux produits phares de la pĂ©riode et les proposent mĂȘme Ă  emporter. 

  • 7- RĂ©pandez l'ambiance festive sur vos rĂ©seaux sociaux 

Votre page Facebook est la vitrine digitale de votre établissement, et comme toute vitrine, elle mérite quelques décorations ! Les occasions ne manquent pas : photo de profil, de couverture, album...

Exemple :

le Bij t' Kleintje

Les réactions ne se sont pas faites attendre :

Gentle gourmet Paris :

 

  • 8- Pensez Ă  des Ă©vĂ©nements originaux 

En plus des incontournables menus spéciaux pour le réveillon de Noel et la Saint-Sylvestre, pourquoi pas proposer des événements qui sortent de l'ordinaire en rapport avec le thÚme de la saison ?  

Exemple :

L'estaminet de la Ferme aux Oies qui a créé un véritable événement sur Facebook. 

Le Gentle Gourmet Paris en a fait de mĂȘme pour communiquer sur son dĂźner de fĂȘtes annuel vegan.

 

 

IdĂ©es de newsletters pour les fĂȘtes 

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