Guide de formation: bien démarrer avec Zenchef

Pour vous accompagner dans la prise en main de Zenchef, nous avons préparé une série de vidéos courtes et pratiques, conçues pour vous guider pas à pas dans l'utilisation de votre outil au quotidien.

🚀 Que vous découvriez tout juste votre espace ou que vous souhaitiez approfondir certaines fonctionnalités, ces vidéos couvrent les étapes clés de la gestion de votre restaurant :
 

  1. Naviguer dans Zenchef
  2. La rubrique Service 
  3. Comment gérer une nouvelle réservation
  4. Comment modifier mes réservations
  5. Comment gérer les no-shows
  6. Découvrir le plan de salle
     

📍 Vous pouvez les visionner dans l'ordre pour une découverte complète, ou piocher directement la vidéo correspondant à votre besoin du moment.

 

1.Naviguer dans Zenchef  

Découvrez comment naviguer dans votre espace Zenchef et repérer rapidement les rubriques clés de l'outil.

00:00: Bienvenue sur zenchef OS le système qui vous aidera à simplifier la gestion

00:04: quotidienne de votre restaurant et qui vous permettra de vous concentrer sur ce qui compte vraiment offrir

00:09: une expérience exceptionnelle à vos clients.

00:11: Zenchef vous soutient dans votre succès en simplifiant vos opérations en améliorant votre

00:15: efficacité et en renforçant la relation avec vos clients avec zenchef,

00:20: vous disposez des outils nécessaires pour offrir une expérience exceptionnelle tout

00:24: en optimisant les performances de votre établissement.

00:27: Pour vous aider à tirer le meilleur parti de notre outil, nous explorerons ensemble

00:30: les différentes sections et verrons comment elles peuvent vous être utiles au

00:33: quotidien. Pour naviguer entre les différentes rubriques,

00:36: utilisez simplement le bandeau latéral bleue foncé, à gauche de votre écran.

00:41: Cliquez ici pour une vue d'ensemble des sections.

00:45: Pour commencer, découvrons le dashboard opérationnel via le bouton Accueil. Vous y

00:49: retrouverez tous les jours les informations essentielles à connaitre sur vos

00:52: réservations de la journée. Nombre de réservation, mémos et commentaires clients

00:56: importants, et même la météo du jour afin d'organiser vos espaces.

01:01: Ensuite, la rubrique Service est l’un des éléments clés de votre espace ZenchefOS.

01:06: Elle comprend plusieurs outils essentiels pour la gestion de vos réservations.

01:11: Gestion de salle: il s'agit de votre liste de réservations qui vous permet de voir

01:14: et de gérer toutes vos réservations en un seul endroit.

01:18: Ensuite, vous retrouverez les réservations en attente de gestion de votre part.

01:23: Et enfin la vue Calendrier, qui vous permet de visualiser tous vos services du mois à

01:27: venir.

01:29: Sous la rubrique réservation vous retrouverez la section revenu, c'est une ressource

01:33: essentielle pour suivre et gérer toutes les transactions financières de votre restaurant.

01:37: Accédez aux données liées aux bons cadeaux, pré-paiements, vente à emporter, et aux

01:41: empreintes bancaires. Cet espace centralisé vous permet d’avoir une vue complète sur

01:45: les flux financiers de votre établissement.

01:48: Ici, accédez à la rubrique Contact qui centralise vos messages, les fonctionnalités

01:52: d'appel ainsi que votre fichier client.

01:55: Consultez et répondez aux messages de vos clients depuis cette vue centralisée.

01:59: Visualisez votre historique d'appel, avec le détail du statut de chaque appel.

02:04: Consultez les informations détaillées sur vos clients, leurs préférences et leurs

02:07: habitudes. Vous retrouverez également votre fichier entreprises et prescripteurs.

02:13: Poursuivons avec la rubrique Diffusion.

02:15: Vous pourrez y consulter et répondre aux avis partagés par vos client.

02:19: Créer et envoyer vos campagnes marketing et newsletters à votre audience

02:22: personnalisée

02:25: Et gérer les fonctionnalités associées à votre site internet, comme la création d'un

02:28: pop up personnalisé.

02:31: Ensuite, via l'onglet Analyse, retrouvez des statistiques précises et ajustez les

02:35: périodes selon vos besoins.

02:37: L'onglet Optimisation vous propose des recommandations 100% personnalisées d'optimisation

02:41: de votre compte.

02:44: Passons maintenant aux Paramètres. Cette rubrique vous permet de configurer votre

02:47: compte selon les besoins spécifiques de votre établissement : horaires et jours

02:51: de service, capacité de votre salle, notificatiobs, et bien plus encore.

02:56: Gagnez du temps en utilisant la barre de recherche pour retrouver en un clic une

02:59: fiche client ou un paramètre spécifique.

03:02: Via l'icone Notifications, retrouvez les alertes de réservations, Le journal des appels

03:07: entrants grâce à votre boîtier Zencall et le compteur de SMS envoyés.

03:11: Ensuite, via l'icone "Nouvelles", vous pourrez suivre l'actualité de Zenchef, comme par

03:16: exemple les sorties de nouvelles fonctionnalités.

03:19: A droite, vous retrouverez Le Centre d’aide. votre ressource clé pour obtenir des

03:23: informations sur l’utilisation de ZenchefOS. Démarrez une conversation en direct avec

03:28: notre Chatbot Zenny. Consultez des guides détaillés et des articles pour vous accompagner

03:31: dans l’utilisation de l’outil.

03:35: Enfin, vous trouverez les informations de votre compte zenchef.

03:39: Retrouvez les différentes options de gestion de votre établissement : Gestion

03:42: du compte, Informations de facturation, téléchargement de vos factures, puis le Bouton

03:47: de déconnexion

03:49: Merci d'avoir suivi cette vidéo notre équipe est là pour vous accompagner à chaque étape de

03:53: votre parcours. Donc n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez en

03:57: savoir plus sur nos solutions.

 

 

2.La rubrique Service 

Explorez la rubrique Service, l'outil centralisé pour gérer vos réservations avant et pendant vos services.

00:00: Bienvenue dans cette vidéo aujourd'hui, nous allons découvrir la rubrique réservation de zenchef

00:04: os dans cette rubrique. Nous allons explorer les différentes fonctionnalités de votre

00:08: outil de gestion des réservations conçu pour simplifier la gestion de votre restaurant et

00:12: offrir une expérience client exceptionnelle.

00:15: La rubrique Service est votre outil centralisé de gestion des réservations. Elle

00:19: est conçue pour vous aider à gérer

00:20: efficacement les réservations dans votre établissement, avant et pendant vos

00:23: services.

00:25: De plus en proposant une réservation en ligne sur votre site web et vos réseaux sociaux, vous

00:30: pouvez attirer de nouveaux clients et fidéliser votre clientèle existante maximisant

00:34: ainsi vos revenus et votre rentabilité.

00:37: L'utilisation de la rubrique réservation est simple et intuitive, elle

00:41: est composée de deux parties distinctes.

00:43: à gauche, la liste de vos réservations. Toutes vos réservations y sont centralisées,

00:47: qu'elles viennent de votre site web, du téléphone, de votre page Google etc.

00:53: et à droite, la vue de votre plan de salle.

00:56: La date au dessus de la liste, vous vous indique la journée que vous etes en train

00:59: de consulter. Cliquez dessus afin de naviguer sur votre calendrier.

01:03: A coté, retrouvez les filtres qui vous permettent d'afficher vos réservations par

01:07: service, et plein d'autres options.

01:10: Via cette icône, imprimez votre liste de réservations.

01:13: Et via celle ci, affichez complet manuellement sur un service ou un créneau horaire.

01:19: Bien sur, le système affichera complet de lui même une fois les quotas

01:23: définis atteints.

01:24: En haut à droite, retrouvez le bouton Nouveau, via lequel vous noterez vos nouvelles

01:28: réservations ou clients de passage.

01:31: Renseignez y le nom de votre client, la date et heure de la réservation, et

01:35: plein d'autres informations que vous pouvez personnaliser selon vos besoins.

01:39: Sous la bannière de la date, vous trouverez d'autres filtres pour trier vos

01:42: réservations en fonction de leur statut. Et également des options de personnalisation

01:46: de l'affichage.

01:48: La multi-séléction par exemple, pour des actions groupées sur plusieurs réservations.

01:53: Sous cette section, utilisez la barre de recherche pour trouver un client plus

01:57: rapidement.

01:58: Cliquez sur une réservation pour en voir le détail.

02:02: Le premier onglet regroupe les informations liée à la réservation. De nombreuses

02:05: actions y sont disponibles.

02:08: Le second correspond aux informations clients.

02:11: Et le dernier contient l'historique des messages envoyés au client.

02:13: Vous pouvez y voir le statut des messages, les visualiser et les renvoyer.

02:18: Sur le côté droit de l'écran, vous trouverez votre plan de salle.

02:22: Votre plan de salle vous permet de visualiser vos différents espaces.

02:26: Vous pouvez également sélectionner une table et choisir parmi les actions suivantes.

02:31: Renseigner un client de passage sur la table

02:34: Noter une réservation sur la table.

02:37: ou en selectionnant aussi le service concerné, bloquez la table pour la durée de ce

02:41: service.

02:43: Au dessus du plan de salle, retrouvez trois boutons représentant les quatre vues de

02:47: votre on de réservations :

02:50: La vue du plan de salle vous permet de visualiser l'occupation et la disponibilité des

02:54: tables.

02:55: La vue chronologique est pratique pour accueillir les clients à la réception.

03:00: La vue en liste des réservations pour voir l'avoir en plein écran.

03:04: Ici, vous trouverez la section des mémos, où vous pouvez créer des notes pour vous

03:07: rappeler des informations importantes et les partager avec le reste de l'équipe.

03:12: Merci d'avoir regardé cette vidéo notre équipe est là pour vous soutenir à chaque étape de votre

03:16: parcours. Alors n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez

03:20: en savoir plus sur nos solutions.

 

 

3.Comment gérer une nouvelle réservation

Apprenez à enregistrer une nouvelle réservation ou un client de passage en quelques clics.

00:00: Bienvenue dans cette vidéo! Le début de votre service approche, votre équipe est prête,

00:04: et vous êtes sur le point de recevoir vos premiers appels et clients.

00:08: Après avoir cliqué sur Service dans le menu latéral, trouvez et cliquez sur le

00:12: bouton Nouveau en haut à droite, pour mettre à jour votre liste de réservations.

00:16: Utilisez l'onglet Client de passage pour ajouter les clients venus au restaurant

00:20: sans réservation. Si vous souhaitez les accepter, cliquez sur cet onglet pour mettre à

00:24: jour votre disponibilité.

00:27: Une fois que vous avez cliqué dessus, sélectionnez le nombre de personnes que vous

00:30: accueillez au restaurant.

00:32: Votre client de passage sera alors directement enregistré dans votre liste et

00:36: placé sur votre plan de salle.

00:39: Lorsqu'un client appelle pour effectuer une réservation, vous pouvez utiliser

00:42: l'onglet Réservation, qui est présélectionné.

00:45: En cliquant dessus, vous pouvez saisir le nombre de personnes, le jour et l'heure,

00:49: ainsi que la salle.

00:51: En faisant défiler vers le bas, vous pouvez autoriser l'attribution automatique de

00:55: la table, ou l'attribuer vous-même, et saisir les coordonnées du client.

01:00: Si le client est déjà venu, vous disposez déjà de ses informations. Commencez à taper

01:04: et sélectionnez simplement sa fiche lorsqu'elle apparaît.

01:06: Vous n'aurez pas besoin de tout ressaisir.

01:09: Faites défiler davantage vers le bas pour ajouter une note, saisir d'autres

01:12: informations, ou sélectionner des options telles que l'exigence d'une empreinte

01:16: bancaire.

01:18: Sous Statut temporaire, vous verrez deux boutons. Sous option vous permet de mettre une

01:22: nouvelle réservation en attente temporaire. Cliquez dessus et définissez une date et

01:26: une heure d'expiration. En cliquant sur Liste d'attente,

01:28: vous attribuerez le statut Liste d'attente à la réservation.

01:33: Lorsque vous avez terminé, cliquez sur Enregistrer. La réservation apparaîtra alors

01:37: dans votre liste de réservations et votre plan de salle.

01:40: Si l'outil n'a pas trouvé de table libre ou de disponibilité pour une réservation

01:44: que vous avez saisie manuellement, il bloquera la disponibilité en ligne pour ce

01:48: créneau horaire et affichera des alertes visuelles.

01:51: Découvrons maintenant les 5 différents types de réservation que vous pouvez

01:54: recevoir depuis votre widget en ligne.

01:57: Dans le premier scénario, vous avez désactivé la Confirmation automatique, vous

02:01: devrez donc confirmer manuellement les réservations reçues via le widget.

02:04: Vous pouvez le faire depuis votre liste de réservations.

02:07: Vous y verrez des réservations avec le statut En attente.

02:11: Cliquez sur le statut En attente, puis cliquez sur Confirmé pour accepter cette

02:15: demande de réservation. Répétez l'opération pour toute autre réservation En attente

02:19: que vous souhaitez accepter.

02:21: Vous pouvez également accéder à la liste de toutes vos réservations En attente dans

02:25: une section dédiée. Il suffit de cliquer sur le symbole du sablier au-dessus de la

02:29: liste de réservations.

02:31: Là encore, il suffit de cliquer sur le statut En attente et de sélectionner

02:35: Confirmé pour toutes les réservations que vous souhaitez accepter.

02:39: Dans le deuxième scénario, nous avons mis en place la confirmation automatique. La

02:43: réservation s'enregistrera automatiquement dans votre liste et votre plan de salle

02:46: avec le statut Confirmé. Aucune action n'est nécessaire ici et le client recevra

02:50: directement sa confirmation.

02:53: Dans le troisième scénario, nous avons mis en place un processus de confirmation

02:57: automatique avec demande d'empreinte bancaire. Pour repérer facilement ces

03:01: réservations,

03:01: recherchez le symbole d'empreinte surligné.

03:04: Dans le quatrième scénario, nous avons activé les Expériences avec prépaiement. Pour

03:09: repérer facilement les réservations prépayées dans votre liste,

03:11: recherchez l'icône de carte de crédit.

03:15: Vous pouvez également voir dans la liste quelle Expérience a été sélectionnée par le

03:18: client.

03:20: Dans le cinquième scénario, nous avons activé la liste d'attente et nous sommes désormais

03:24: complets. Toute nouvelle réservation apparaîtra avec le statut Liste d'attente.

03:29: Si vous décidez d'accepter la réservation, cliquez sur le statut Liste d'attente et

03:33: choisissez Confirmé. Cela enverra une confirmation au client.

03:37: N'oubliez pas que vous pouvez personnaliser le formulaire de réservation. Cliquez sur

03:41: Paramètres, puis Service, puis Gestion de salle, puis Formulaire de réservation.

03:45: Vous pouvez y indiquer quels champs de Réservation et de Client doivent apparaître,

03:48: et lesquels sont obligatoires.

03:51: Merci d'avoir regardé cette vidéo. Notre équipe est là pour vous accompagner à chaque

03:55: étape de votre parcours,

03:56: alors n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.

 

 

4.Comment modifier mes réservations

Découvrez comment mettre à jour le statut de vos réservations, de l'arrivée de vos clients à leur départ.

00:00: Bienvenue dans notre guide pratique sur la gestion des réservations avec Zenchef.

00:03: Une fois que vous avez confirmé une réservation, vous disposez de plusieurs options

00:07: pour mettre à jour son statut et garantir une expérience client fluide.

00:12: De l'arrivée des premiers clients à leur départ, nous allons vous montrer comment

00:15: utiliser ces fonctionnalités pour optimiser la gestion des tables et la

00:18: communication avec vos clients. Préparez-vous à découvrir comment chaque option, du

00:23: statut de la table à l'envoi de messages personnalisés, peut contribuer à une

00:26: expérience culinaire exceptionnelle.

00:29: Une fois qu'une réservation existe, vous pouvez mettre à jour son statut. Cliquez sur

00:33: le statut de la réservation pour voir quelles modifications vous pouvez apporter et

00:37: quelles actions vous pouvez effectuer. Les options que vous voyez dépendent des

00:40: actions que vous avez configurées pour apparaître, ainsi que des actions possibles en

00:44: fonction du statut actuel de la réservation.

00:47: Voici les différentes possibilités : Annulé : lorsque vous ou

00:52: votre client décidez d'annuler la réservation.

00:54: Arrivé : lorsque certains clients sont arrivés mais que la table n'est pas

00:58: encore complète.

01:00: No-show : lorsque les clients ne se sont pas présentés à la réservation. Ce statut

01:04: n'apparaîtra comme option que si l'heure de la réservation est actuelle ou déjà

01:07: passée.

01:09: Installé : lorsque tous les clients sont arrivés et que la table est prête à

01:13: passer commande.

01:14: Terminé : lorsque les clients quittent ou ont quitté le restaurant.

01:18: Enfin, il existe une option Reconfirmer (abrégée Reconf.). En cliquant ici, vous pouvez

01:23: reconfirmer manuellement une réservation.

01:26: Il existe également des Actions contextuelles que vous pouvez effectuer. Par exemple,

01:29: vous pouvez proposer à un client un autre horaire d'arrivée si l'horaire initial

01:33: ne convient pas. Survolez Actions contextuelles, puis cliquez sur Proposer un

01:37: nouvel horaire.

01:39: Choisissez le nouvel horaire proposé et rédigez un message à l'attention du client.

01:43: Cliquez sur Enregistrer. Si l'horaire proposé risque de provoquer un surbooking, un

01:48: avertissement s'affichera.

01:50: Si vous avez configuré vos options de Service pour exiger une empreinte bancaire, et

01:54: que vous n'avez pas activé la demande automatique,

01:56: vous pouvez la générer manuellement. Survolez Action contextuelle et cliquez sur

02:00: Demander une empreinte bancaire pour envoyer cette demande au client par e-mail.

02:03: Vous verrez le statut de la réservation passer à En attente du client, et le statut

02:08: de l'empreinte bancaire affichera En attente.

02:11: Demander une reconfirmation : vous pouvez envoyer manuellement au client une

02:16: demande de reconfirmation en choisissant cette Action contextuelle.

02:19: Si vous avez configuré vos options de Service pour exiger un acompte, et qu'il ne

02:23: s'agit pas d'une demande automatisée,

02:24: vous pouvez envoyer manuellement une demande d'acompte au client en choisissant

02:27: cette Action contextuelle.

02:30: Il existe toute une série d'autres actions que vous pouvez choisir d'effectuer.

02:33: Survolez Autres, puis faites votre sélection.

02:35: Les options sont : Envoyer un message, Voir la fiche client, Verrouiller la

02:40: réservation, Dupliquer la réservation, Créer une série de

02:43: réservations, Envoyer le menu du service et Imprimer la réservation.

02:47: Vous remarquerez qu'en bas de la liste d'actions, des boutons vous permettent de

02:51: Modifier la réservation ou de la Transférer. (Le transfert ne s'applique que dans le

02:54: cas de plusieurs restaurants).

02:56: En revenant à la vue en liste des réservations, vous pouvez toujours cliquer sur une

03:00: fiche de réservation -- cliquez n'importe où sauf sur l'affichage du statut ou

03:03: le numéro d'attribution de table -- pour trouver un récapitulatif

03:07: des informations pratiques.

03:09: Vous avez accès à trois sections : la première est Infos réservation. Il s'agit des

03:13: tags qui ont été renseignés lors de la création de la réservation.

03:17: Notez qu'en bas de la section Infos réservation, vous trouverez également un

03:21: bouton permettant de modifier la réservation.

03:24: Le deuxième onglet du récapitulatif de la réservation est Informations client. Vous

03:28: y trouverez des chiffres concernant le client, tels que le nombre de réservations,

03:31: d'avis, d'annulations et de no-shows. Notez

03:33: qu'il existe également des boutons pour Voir et Modifier les informations client.

03:37: clients.

03:39: Et la troisième est Historique des réservations.

03:40: Vous pouvez voir toutes les actions et modifications apportées à cette réservation

03:44: depuis sa création. Cliquez sur Ouvrir les messages pour voir les e-mails et SMS qui

03:49: ont été envoyés ou échangés, le cas échéant.

03:52: Si vous souhaitez simplement modifier l'attribution de table (à condition que la

03:56: réservation ne soit pas verrouillée), cliquez sur le numéro de table dans la fiche de

04:00: réservation.

04:00: Vous pouvez sélectionner une autre table disponible depuis la vue du plan de salle

04:05: à droite, si un changement est possible.

04:08: Vous pouvez sélectionner une autre table disponible depuis la vue du plan de salle

04:11: à droite, si un changement est possible.

04:14: Merci d'avoir regardé cette vidéo. Notre équipe est là pour vous accompagner à chaque

04:18: étape de votre parcours,

04:19: alors n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.

 

 

5.Comment gérer les no-shows

Découvrez comment enregistrer et gérer les no-shows, selon vos outils de protection actifs (empreinte bancaire, prépaiement).

00:00: Bienvenue dans cette vidéo. Aujourd'hui, nous allons explorer en détail

00:03: comment ZenchefOS vous permet de gérer les réservations no-show de manière simple et

00:06: efficace.

00:09: Avec Zenchef, nos clients ont moins de 1 % de no-shows grâce aux outils puissants que

00:12: vous allez découvrir. Voyons comment Zenchef vous permet de gérer les réservations no-show

00:16: dans différents scénarios.

00:19: Situation 1 : Aucun outil anti no-show n'est activé. Dans ce cas, la

00:24: seule action nécessaire est de modifier le statut de la réservation afin

00:27: de conserver l'information pour référence future ; il est important de garder une

00:31: trace de ces occurrences pour pouvoir agir en conséquence à l'avenir.

00:35: Pour ce faire : identifiez la réservation concernée dans votre liste et cliquez sur

00:39: le bouton « Confirmé ».

00:42: Modifiez le statut de la réservation de « Confirmé » à « No-show ».

00:47: Cette information sera conservée dans la fiche client.

00:51: et vous serez informé(e) lorsqu'il effectuera une nouvelle réservation.

00:57: Situation 2 : Empreinte bancaire. Si vous avez activé la fonctionnalité

01:01: d'empreinte bancaire, vous pouvez choisir de débiter le client dans deux cas : lorsque le

01:06: client ne se présente pas ou lorsqu'il annule sa réservation tardivement.

01:09: Pour débiter le client dans ces situations : cliquez sur le bouton du statut de

01:13: la réservation. Si le client a annulé tardivement, le statut passera automatiquement

01:18: à « Annulation tardive ».

01:20: En cas de no-show, modifiez le statut de « Confirmé » à « No-show ».

01:26: Cliquez à nouveau sur le bouton du statut.

01:30: Dans la section Actions contextuelles du menu déroulant, sélectionnez « Prélever

01:34: le client ».

01:35: Si vous accédez à la fiche client, vous pouvez consulter les détails du paiement et

01:39: le statut de la transaction. Ce processus déclenche

01:42: la transaction via votre prestataire de paiement, garantissant une gestion sécurisée

01:46: et transparente des paiements. En cas de débit, des frais applicables seront ajoutés

01:50: au montant.

01:52: Si vous décidez de rembourser le client à partir de son empreinte bancaire, cliquez à

01:56: nouveau sur le bouton du statut.

01:58: Ensuite, dans la section Actions contextuelles du menu déroulant, cliquez sur «

02:03: Rembourser le prélèveme ».

02:05: Comme vous pouvez le voir dans la fiche client, les remboursements sont envoyés

02:08: immédiatement à la banque du client.

02:11: Situation 3 : Prépaiement. Si vous avez activé l'option de Prépaiement, le processus

02:16: est le même ici pour enregistrer la réservation en no-show. Vous avez le choix de

02:20: conserver le montant ou de le rembourser.

02:23: Si vous décidez de rembourser le Prépaiement du client, cliquez sur le bouton du statut

02:27: de la réservation.

02:30: Ensuite, dans la section Actions contextuelles du menu déroulant, sélectionnez

02:34: « Rembourser le prépaiment ».

02:36: Vous pouvez ensuite décider de rembourser le montant partiellement ou intégralement.

02:42: Avec Zenchef, la gestion des no-shows et des annulations devient une opportunité de renforcer

02:46: la confiance des clients tout en protégeant les intérêts de votre entreprise.

02:49: entreprise.

02:50: Merci d'avoir regardé cette vidéo, notre équipe est là pour vous accompagner à chaque

02:54: étape de votre parcours,

02:55: alors n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez

02:59: en savoir plus sur nos solutions.

 

 

6.Découvrir le plan de salle

Apprenez à créer et organiser votre plan de salle pour optimiser la gestion de vos tables.

00:00: Bienvenue dans cette vidéo. Aujourd'hui, vous allez découvrir comment gérer

00:03: efficacement votre plan de salle et optimiser l'organisation de votre établissement

00:06: afin d'offrir une expérience client exceptionnelle.

00:10: Le plan de salle est un outil avancé conçu pour vous aider à créer, gérer et

00:14: optimiser vos salles et vos tables en toute simplicité. Le plan de salle vous permet

00:17: d'optimiser l'organisation de votre établissement et d'assurer une expérience client

00:21: fluide et agréable.

00:24: En visualisant clairement la disposition de vos tables, vous pouvez maximiser

00:27: l'utilisation de votre espace, éviter les conflits de réservation et offrir un

00:31: service personnalisé à vos clients.

00:34: L'utilisation du plan de salle est simple et intuitive. Pour accéder à la

00:37: configuration, cliquez sur le bouton des paramètres situé en bas à gauche de la

00:41: bannière verticale bleue.

00:44: Dans les paramètres Service, accédez à la section « Gestion de salle »

00:49: Ici, vous pourrez créer vos différentes salles en cliquant sur le bouton « Nouveau »

00:54: Une fois toutes vos salles créées, vous aurez accès à deux boutons sur chaque salle

00:59: Si vous cliquez sur le premier bouton « Modifier »

01:03: vous pouvez créer et personnaliser vos plans de salle en quelques clics seulement,

01:06: en définissant l'emplacement de vos tables

01:09: Si vous cliquez sur le deuxième bouton

01:12: vous pouvez créer vos groupes de tables.

01:16: En haut, vous pouvez activer l'attribution automatique. Une fois activée, les

01:20: nouvelles réservations sont automatiquement attribuées à une table en fonction de

01:23: vos paramètres et de la disponibilité des tables, ce qui vous aide à gérer votre

01:26: inventaire de tables et à éviter le surbooking.

01:30: Ensuite, vous trouverez la section « Préférences d'attribution »,

01:34: Vous pouvez trier vos tables par ordre d'occupation préférée, en les faisant glisser

01:37: dans le bon ordre

01:40: La priorité est définie de gauche à droite, la table située à gauche ayant la

01:43: priorité la plus élevée.

01:46: De plus, dans la section Widget, allez dans Configuration

01:50: Vous pouvez activer l'affichage de la sélection de zone pour permettre aux clients

01:53: de choisir leur zone d'assise préférée lors d'une réservation en ligne.

01:57: Pour finaliser vos paramètres, vous pouvez aller dans la section Opérations

02:02: Accédez au service que vous souhaitez configurer

02:06: Vous pouvez modifier le service à l'aide de ce bouton

02:09: Et choisissez les salles que vous souhaitez activer pour ce service. Vous pouvez

02:12: l'activer, la mettre en non réservable ou en désactivée

02:16: Une fois la disponibilité de vos salles configurée, vous pouvez personnaliser

02:20: davantage l'affichage et la gestion de votre plan de salle. Dans Affichage des

02:24: réservations, activez la vue plan de salle et choisissez les informations et

02:27: fonctionnalités que vous souhaitez que votre équipe voie.

02:31: Vous pouvez personnaliser le plan de salle pour aider votre équipe à identifier et

02:34: gérer rapidement les réservations

02:37: Enfin, vous pouvez personnaliser la couleur du statut de réservation Confirmé pour

02:41: chaque créneau horaire

02:43: Une fois votre plan de salle configuré, vos réservations seront automatiquement

02:47: attribuées et l'inventaire recalculé instantanément.

02:50: De plus, vous pouvez ajuster manuellement la disposition des places en cliquant sur

02:54: « Nouveau »

02:56: Et en attribuant la réservation à une table spécifique sur votre plan de salle. Vous

03:00: pouvez ensuite faire glisser et déposer la réservation sur la table souhaitée selon

03:04: vos besoins.

03:06: En résumé, le plan de salle est un outil essentiel pour optimiser l'organisation de

03:10: votre établissement et offrir une expérience client exceptionnelle. Grâce à ces

03:14: fonctionnalités, vous pouvez maximiser l'utilisation de votre espace,

03:17: éviter les erreurs de gestion et garantir la satisfaction de vos clients à chaque

03:21: visite.

03:23: Merci d'avoir regardé cette vidéo, notre équipe est là pour vous accompagner à chaque

03:27: étape de votre parcours,

03:27: alors n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez

03:31: en savoir plus sur nos solutions.

 

 

 

 

 

 

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