Le stock de table permet de calculer la disponibilité de votre restaurant en fonction des tables ou des groupements de tables.
Cela permet pour le nombre de couverts sélectionnés :
- De ne pas dépasser la capacité totale du restaurant
- De ne pas dépasser la capacité d'accueil du créneau
- De répondre aux tables ou et aux groupes de tables disponibles
Voici la liste des étapes permettant son application. Vous trouverez également en bas de l'article une vidéo récapitulative.
1. Créer vos salles : Article détaillé
2. Ajouter les tables de votre plan de salle : Article détaillé
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Attention à bien définir le nombre de couverts proposé par table.
Si vous souhaitez qu'une table de 2 PAX ne puisse accueillir que 2 personnes, désignez le Min et Max à 2 :
Au contraire si vous souhaitez qu'une table de 4 PAX puisse être réservée par 2 personnes, définissez le Min à 2 :
3. Paramétrer les groupements de table :
- Les groupements de table permettent de lier les tables disponibles en fonction d'une demande de réservation.
Une réservation de 6PAX pourra ainsi être attribuée à un groupe de 2 tables (4PAX et 2PAX) - Retournez sur la page suivante : Paramètres > Réservations > Salles et tables
- Sur la salle concernée, cliquez sur "Gérer les groupes de tables" :
- Cliquez sur "Nouveau groupement" :
- Sélectionnez les tables pouvant être liées à la réservation.
- Définir le nombre de couvert minimum et maximum pouvant être accueillis
Dans l'exemple ci-dessus, je décide que mes tables 1 et 4 peuvent être liées pour les réservations entre 6 et 8 PAX.
Dans l'exemple ci-dessus, je décide que ma table 4 peut également être liée à la 5 pour les réservations de 5 à 7 PAX.
4. Définir les préférences d'assignation
- Les préférences d'assignation indiquent au logiciel dans quel ordre les tables doivent recevoir les réservations.
- Rendez-vous sur la page suivante : Paramètres > Réservations > Préférences d'assignation
- Les tables contiennent les informations suivantes :
- Salle concernée
- Capacité en nombre de personnes
- Réservable (blanc) ou Non-Réservable (noir)*
- Organisez l'ordre d'assignation souhaité :
Dans l'exemple ci-dessus, une réservation de 4 pax sera d'abord attribuée au groupement de tables GR_1_2 (avec la condition que les tables 1 et 2 soient disponibles) avant la table n°4.
*Il est possible de ne pas afficher les tables non-réservables
5. Activer le stock de table :
- Rendez-vous sur la page suivante
- Activez l'option stock de tables :
- Une fois la marche à suivre complétée, validez l'activation du stock de tables :
