Valentijnsdag: vul je restaurant en zorg voor een onvergetelijke ervaring!

Voor velen is Valentijnsdag een product van de consumptiemaatschappij. Maar voor jullie, restauranthouders, is het de perfecte gelegenheid om gasten aan te trekken, ze een onvergetelijke ervaring te bezorgen en ze het hele jaar door terug te brengen.

Dus hier zijn enkele tips om van Valentijnsdag een spannende gelegenheid te maken om je gasten te plezieren en ze voor het leven vast te houden.

Laat je verbeelding de keuken in gaan!

Wat is Valentijnsdag zonder een Valentijnsmenu? Kortom, laat je fantasie koken en geef grappige naamkaartjes aan je meesterwerken!

Wat dacht je van een rood menu met tomatensoep als voorgerecht, rundertartaar als hoofdgerecht en aardbeien als dessert? Natuurlijk worden de gangen vergezeld van rode martini en rode wijn.

Extra tip: Je kan creatief zijn met het menu, maar neem geen grote risico's. Je kunt je kenmerkende gerechten remixen waar mensen ongetwijfeld dol op zouden zijn en voor terug zouden komen.

Verras gasten met originele namen op het thema van de beste liefdesverhalen. Geef de wijnkaart bijvoorbeeld een andere naam "Gone with the wine", geef je cocktails een andere naam ("Vodkasablanca" , "Pretty Whisky"...), ...

Missie: Verleiding

Begin zo snel mogelijk met het verleiden van gasten! Val sociale netwerken binnen, nodig jezelf uit in hun inbox, communiceer op je website, deel foto's van wat de gasten te wachten staat en foto's van de aankomende decoraties. Er zijn veel manieren om een buzz te creëeren: Voer promoties, beloof een verrassing, geef je gasten een lijst met aanwijzingen, bied een fles van je beste wijn aan de gast die het geraden zou hebben...

Het doel is om ervoor te zorgen dat jij hun keuze bent voor Valentijnsdag!

Coach je cupido's

De bediening moet onberispelijk, gracieus en discreet zijn. Zorg ervoor dat je serveersters goed opgeleid en gemotiveerd zijn (de beste wijnverkoper krijgt bijvoorbeeld een beloning). Je kunt ook degene aanwijzen die het beste alcohol promoot en hem of haar vragen de anderen te coachen en hen wat tips te geven.

Sfeer, sfeer, sfeer!

Onderscheid je van je collega's en creëer het beste liefdesnestje ooit! Alles in je restaurant moet in het teken staan van romantiek: kaarsen, warme kleuren, rozenblaadjes, een team verkleed als Cupido...

Voeg een speciaal tintje toe: een zanger zou een uitstekend idee zijn, je kan gasten uitnodigen om de liedjes te kiezen die ze graag willen horen en zelfs een afspeellijst met liefdesliedjes samenstellen waaruit ze hun keuze kunnen maken.

In elk geval moeten je acties goed gepland en gepromoot worden om mensen naar je restaurant te lokken. Aarzel niet om ze aan te kondigen via verschillende kanalen: website, sociale netwerken of zelfs met gedrukt materiaal en advertenties voor je restaurants zodat voorbijgangers ze kunnen zien.

Charmeer ze, boei ze! En snel graag!

Een welkom op maat

Ga verder dan dat om je gasten zich speciaal en uniek te laten voelen. Spreek ze aan met hun achternaam, personaliseer de tafels met hun namen op kleine kaartjes of met rozenblaadjes, stuur een glas champagne bij aankomst. Als gasten van tevoren hebben gereserveerd, vraag hen dan naar hun favoriete dessert en kom daar nog eens op terug! Ze zullen de aandacht waarderen!

Romantiek alstublieft!

Als je restaurant vol.... is Gefeliciteerd! Maar je kunt ook het beste uit dit succes halen door meeneem Valentijnsdag menu's aan te bieden voor koppels om te genieten van zowel intimiteit als je fantastische maaltijden!

Open een lonely hearts club

Valentijnsdag kan een nachtmerrie zijn voor alleenstaanden, dus waarom organiseer je geen anti-Valentijnsdagfeest? Vier de vrijheid, opnieuw, speel met de naamkaartjes ("Serial dater", "Tinder is de nacht", "The break up" cocktails), verbied roze of rode kleding, geef een meiden- of jongensavondfeest, serveer comfort food... Wees speels, leuk en boeiend! Wees anders!

We hopen dat je inspirerende tips hebt gevonden om de best mogelijke ervaring te creëren.

De date van je gast is misschien niet het begin van een langdurige relatie met zijn gast, maar het kan wel het begin zijn van een langdurige relatie met jou!