🎄8 tips om extra gasten aan te trekken tijdens de feestdagen

De kerst- en eindejaarsfeesten staan voor de deur, en om optimaal te profiteren van dit betoverende winterseizoen volgen hier enkele tips voor je etablissement:

1. Communiceer over je menu

Gebruik alle beschikbare middelen: website, Facebook, nieuwsbrief... Je hebt waarschijnlijk een kerstmenu gepland, dus promoot het!

2. Bied seizoensgebonden cocktails en koffie aan

Er gaat niets boven een goede cocktail voor een goede maaltijd. Val op door je cocktails aan te passen aan het seizoen, zodat ze je menu's perfect aanvullen! En als cocktails niet je sterkste kant zijn, ga dan voor thee of koffie met duizend smaken: rooibos, kaneel, advocaat, peperkoek, pepermunt, zwarte kersen...

3. Bereid de sfeer voor

De kerstsfeer begint zich al door heel Europa te verspreiden, met slingers, kerstbomen, markten, lichtjes... Het is het kerstgevoel! Het is essentieel tijdens dit seizoen en veel restauranteigenaren begrijpen dit door hun zaak te versieren.

4. Communiceer over je programma

Als je veel festiviteiten hebt gepland voor de feestdagen, moet je mensen dat laten weten. Je sociale netwerken, website en nieuwsbrieven zijn allemaal kanalen die je kunt gebruiken.

5. Een etentje bij jou thuis als cadeau

Is Kerstmis niet het seizoen van cadeaus? Profiteer ervan door cadeaubonnen aan te bieden voor een volledig betaald diner bij jou restaurant.

6. Zet je producten in de kijker

Foie gras, champagne, kaviaar... Ze zijn synoniem met feestelijke maaltijden en zijn traditionele gasten op tafels tijdens het seizoen! Daarom moet je moeite doen om ze in de kijker te zetten.

7. Verspreid de feestelijke sfeer op je sociale netwerken

Je Facebook-pagina is de digitale etalage van je bedrijf, en zoals elke etalage verdient ook deze decoratie! Er zijn tal van mogelijkheden: profielfoto, omslagfoto, album...

8. Denk aan originele evenementen

Naast de onvermijdelijke speciale menu's voor Kerstmis en oudejaarsavond, waarom geen ongewone evenementen voorstellen die verband houden met het thema van het seizoen?