Wanneer de zon tevoorschijn komt, is dat een teken om te vertragen, opnieuw contact te maken en te genieten van de momenten die er toe doen, vaak rond een tafel die je deelt met anderen.
Het brengt ook het terrasseizoen, meer loopverkeer en lange dagen die de ruimte vullen met geluid en warmte. ZenchefOS heeft alles wat je nodig hebt om te genieten van de beste zomer tot nu toe.
Deze gids leidt je door de belangrijkste functies die je moet instellen voor de drukte begint, zodat jij je kunt concentreren op je vak.
- Diensturen
- Plattegronden van ruimtes & terrassen
- (optioneel :) Ruimtekeuze op de boekingswidget
- Ervaringen
- Menu op de boekingsmodule
- Google Mijn Bedrijf
- Betalingen
- Call AI
- Marketing
- Sociale media
- Reviews
- Aanbevelers
- Boekingskanalen
- Zenchef Pay
1. Diensturen aanpassen aan de eindeloze zomerdagen
Late avonden, zondagopeningen, verlengde terrassen. Je schema verandert en ZenchefOS moet dat als eerste weten.
Vergeet niet om:
- Zondagdiensten toe te voegen als je die voor het eerst opent
- Avondslots te verlengen om late boekingen mogelijk te maken
- Specifieke uren in te stellen voor een beperkte periode (bijv. alleen juli–augustus) zonder de rest van het jaar te beïnvloeden
Hoe je verschillende diensturen instelt voor een specifieke periode
2. Stel je zomerplekken in
Open je een terras, tuin of strandgedeelte? Dit is het moment om je plattegronden te maken of bij te werken. Nauwkeurige plattegronden helpen je om:
- De zitcapaciteit te maximaliseren zonder overboeking
- Boekingsduur aan te passen: gasten blijven vaak langer buiten op warme avonden, dus overweeg om een paar extra minuten toe te voegen aan de buiten-slottijden
- Walk-ins direct in je boekingslijst te registreren om dubbele boekingen te voorkomen
Pro tip: het invoeren van een walk-in kost 30 seconden. Uitleggen aan twee tafels dat ze op dezelfde stoel zitten duurt aanzienlijk langer.
Hoe je een ruimte aanmaakt in ZenchefOS
3. Laat je gasten hun plekje kiezen
Iedereen houdt van een zonnig hoekje waar ze kunnen genieten van een drankje en mensen kunnen kijken. Met ruimtekeuze ingeschakeld op je boekingsmodule kunnen gasten het terras, de tuin, het dakterras of strandgedeelte aanvragen voordat ze hun reservering afronden. Dit zorgt voor soepelere aankomsten, geen gedoe bij de deur en een duidelijker beeld van hoe je ruimtes elke avond gevuld zullen zijn.
Hoe je ruimtekeuze inschakelt op de boekingsmodule
4. Je zomerspecials verdienen een volle zaal
Sunset aperitivo. Kreeftenavond. Kinderzomerbrunch. Wijnarrangement diner onder de sterren. Welke magie je ook bereidt, maak er een Ervaring van en verkoop het direct via het boekingsproces.
Ze zijn perfect voor:
- Langzamere avonden midden in de week vullen met iets waar men voor wil boeken
- Het creëren van premium inkomstenmomenten naast je reguliere service
- Je te onderscheiden van concurrenten op boekingsplatforms
Je kunt een vooruitbetaling koppelen aan ervaringen, waardoor gasten het gevoel krijgen dat ze iets missen als ze niet boeken.
Hoe je je ervaringen configureert en beheert
5. Wat staat er op het menu?
Geef je gasten een voorproefje van wat hen te wachten staat door je zomermenu direct op de boekingsmodule te tonen. Dit werkt vooral goed in combinatie met een Ervaring, maar staat ook op zichzelf prima. Minder vragen aan tafel, snellere beslissingen en het warme gevoel dat je restaurant precies wist wat de gasten zochten voordat ze binnenkwamen.
Minder "wat zou je aanbevelen?". Meer "we weten al wat we nemen."
Toon je menu's op de boekingsmodule en bij ervaringen
6. Google Mijn Bedrijf: werk je profiel bij voor de zomer
Je Google Bedrijfsprofiel is vaak het eerste wat een potentiële gast ziet. Zorg ervoor dat het voor de zomer up-to-date is:
- Schakel Reserveer met Google in zodat gasten direct vanuit je GMB-vermelding kunnen boeken
- Werk je openingstijden bij voor de zomer
- Voeg nieuwe seizoensfoto's toe: terrassen, zomergerechten, sfeer
- Plaats berichten over aankomende evenementen of je nieuwe zomermenu
Een goed onderhouden GMB-profiel bouwt vertrouwen op en stimuleert directe boekingen.
Reserveer met Google — Setupgids
7. Betalingen: beveilig je boekingen en verminder no-shows
Een reservering zonder aanbetaling is slechts een notitie op een servet. Vooruitbetalingen en aanbetalingen beschermen je omzet op de drukste avonden, zodat deze augustus vrij is van no-shows. Stel ze nu in en pluk de vruchten van een perfecte zomerservice.
- Kaartreservering: Gasten geven hun kaartgegevens bij het boeken, er wordt alleen afgeschreven als ze niet komen opdagen.
- Vooruitbetaling: Verzamelen van volledige of gedeeltelijke betaling vooraf, ideaal voor speciale evenementen of drukbezochte avonden.
Alles wat je moet weten over kaartreserveringen en vooruitbetalingen
8. Call AI: zodat jij alle oren kunt hebben tijdens een drukke service
Het hoogseizoen betekent volle handen en volle zalen. Maar elke gemiste oproep is een potentiële gemiste boeking. Call AI van Zenchef beantwoordt oproepen automatisch, 24/7, en handelt reserveringsaanvragen namens jou af.
Dit is vooral waardevol in de zomer wanneer:
- Terrassen snel vol raken en de telefoon constant rinkelt
- Seizoensmedewerkers mogelijk nog niet volledig getraind zijn
- Je simpelweg niet van de vloer weg kunt
Call AI van Zenchef, overzicht en installatie
9. Marketing: houd het vuur brandend tussen de bezoeken door
Je bestaande gastenbestand is je warmste publiek en je voordeligste acquisitiekanaal. E-mail- en SMS-loyaliteitsaanbiedingen als een goed getimede, zachte aansporing die zegt "de zomer is hier en wij ook" doen meer dan welke koude campagne dan ook.
Hier zijn wat ideeën om mee te beginnen:
- Aankondiging van terrasopening: laat vaste gasten weten dat je weer buiten zit
- Introductie van het zomermenu: tease nieuwe gerechten en seizoensaanbiedingen
- Vroegboekcampagnes: stimuleer reserveringen voor de drukte begint
- Promoties voor speciale evenementen: diner bij zonsondergang, thema-avonden, live muziek
10. Stop met scrollen, begin met verbinden
De zomer is het seizoen waarvoor je feed gemaakt is. Zorg ervoor dat je Instagram- en Facebook-pagina's verbonden zijn met ZenchefOS. Dit stelt je in staat om:
- Een "Boek nu"-knop direct op je profielen toe te voegen
- Berichten te delen die direct linken naar je boekingsmodule
- Zomerevenementen en Ervaringen te promoten bij je bestaande publiek
Hoe makkelijker het is om via sociale media te boeken, hoe meer spontane reserveringen je binnenhaalt.
META: Facebook- en Instagram-integratie
11. Reviews zetten je reputatie op het menu
De zomer brengt een nieuwe golf gasten, wat ook je beste kans is om reviews te verzamelen. ZenchefOS stuurt automatisch reviewverzoeken na het bezoek, zodat je je beoordelingen op Google en TripAdvisor kunt laten groeien.
Meer reviews betekent hogere zichtbaarheid en dat leidt tot meer boekingen. Het is simpele rekensom.
12. Omarm de juiste samenwerkingen
Concierges, lokale pers, foodaccounts en buurtvaste gasten. Je meest geloofwaardige reclame is iemand anders die het ongevraagd doet. Zorg ervoor dat de mensen die gasten naar jou sturen ook echt iets zinnigs over je te zeggen hebben dit seizoen.
Hoe je bedrijven en aanbevelers toevoegt aan je Zenchef-account
13. Vergroot je zichtbaarheid met boekingskanalen
De zomer is het seizoen van ontdekking. Zorg dat je restaurant zichtbaar is op alle kanalen die deze zomer belangrijk zijn: Le Fooding, Gault & Millau en anderen. De vraag is niet of ze zoeken, maar of ze jou kunnen vinden.
Het activeren van extra boekingskanalen via ZenchefOS is eenvoudig en plaatst je restaurant voor een breder, zeer gemotiveerd publiek.
De beste tafel in het huis is degene die geboekt wordt. Zorg dat mensen hem kunnen vinden.
14. Zenchef Pay, de soepelste gang van de avond
Drukke terrasservice vraagt om een soepele betaalervaring. Zenchef Pay laat je het volgende aanbieden:
- Digitale menu's toegankelijk via QR-code: geen papieren menu's meer. Gasten scannen, bladeren en bestellen op hun eigen tempo
- Rekening splitsen: gasten betalen hun deel direct vanaf hun telefoon
- Betalen aan tafel: geen handen meer in de lucht, geen "mag de rekening?" die in het niets verdwijnt
Dit vermindert de druk op je team tijdens de piekservice en laat gasten achter met een moderne, soepele laatste indruk.
Je checklist voor zomerklaar zijn
Hier is alles wat je moet afvinken voordat het seizoen de temperatuur opvoert.
- Diensturen bijgewerkt voor zomerschema
- Terras / tuin plattegrond gemaakt of bijgewerkt
- Ruimtekeuze ingeschakeld op boekingsmodule
- Zomerervaring(en) aangemaakt
- Zomermenu getoond op boekingsmodule
- Betaling (kaartreservering of vooruitbetaling) geactiveerd
- Call AI geconfigureerd en getest
- Zomermarketingcampagne ingepland
- Google Mijn Bedrijf-profiel bijgewerkt
- Instagram / Facebook boekingsknop actief
- Reviewverzoeken ingeschakeld
- Samenwerkingen met aanbevelers geactiveerd
- Boekingskanalen herzien en bijgewerkt
- Zenchef Pay ingeschakeld voor terrasservice
Is een functie die je wilt activeren niet toegankelijk in je account ?
Neem contact met ons op via [dit formulier] en we nemen snel contact met je op.
Het is tijd om van het mooie weer te genieten!