Bem-vindo ao nosso Guia de Treinamento dedicado ao uso do ZenchefOS!
Seja você novo na plataforma ou desejando aprofundar seu conhecimento, estes cinco vídeos irão guiá-lo através dos diversos recursos essenciais do ZenchefOS. Desde navegar na interface até gerenciar reservas e lidar com ausências, mostraremos como tirar o máximo proveito do nosso sistema para otimizar a gestão do seu estabelecimento.
Descubra a plataforma ZenchefOS por meio destes 5 vídeos:
- Navegue no ZenchefOS 🏄♀️
- Explore a seção de reservas 💫
- Como gerenciar minhas novas reservas 🛎
- Como editar minhas reservas 🖊
- Gerenciando minhas ausências ❌
I. Navegue no ZenchefOS 🏄♀️
Para ajudá-lo a aproveitar ao máximo nossa ferramenta, exploraremos juntos as diferentes seções e veremos como elas podem ser úteis no dia a dia.
00:00: Bem-vindo ao ZenchefOS, o sistema que ajudará você a simplificar a gestão diária do seu restaurante e a focar no que realmente importa: proporcionar uma experiência excepcional aos seus clientes. 00:13: O Zenchef apoia seu sucesso simplificando suas operações, melhorando sua eficiência e fortalecendo seus relacionamentos com os clientes. Com o Zenchef, você tem as ferramentas necessárias para oferecer uma experiência excepcional aos seus clientes enquanto otimiza o desempenho do seu estabelecimento. 00:32: Para ajudá-lo a aproveitar ao máximo nossa ferramenta, exploraremos juntos as diferentes seções e veremos como elas podem ser úteis no dia a dia. 00:41: Para navegar entre as diferentes seções, basta usar a barra preta no topo da sua tela. 00:47: A primeira seção dá acesso ao Painel de Controle. 00:51: Intuitivo e informativo, ele é projetado para fornecer uma visão clara do desempenho do seu restaurante. 00:58: Este painel permite acessar rapidamente insights valiosos sobre diversos aspectos do seu negócio. 01:05: Ao lado do painel de controle, você encontrará a seção Reservas. 01:09: Aqui, você terá acesso a ferramentas intuitivas para gerenciar e otimizar suas reservas online, por telefone ou presenciais. 01:17: A terceira seção é a parte "Convidados". 01:20: Na parte de Convidados, descubra uma riqueza de informações sobre seus clientes. Explore suas preferências, feedbacks e desenvolva estratégias de marketing direcionadas para estimular o crescimento do seu estabelecimento. 01:33: Finalmente, você encontrará a seção de Receita. 01:36: A seção de Receita é um recurso essencial para rastrear e gerenciar todas as transações financeiras do seu restaurante. Esta seção centralizada permite acessar todos os dados relacionados a pagamentos à mesa, garantias de cartão de crédito, pré-pagamentos e vales-presente em um único lugar. 01:54: No restante da barra, você encontrará os seguintes elementos: 01:58: O contador de SMS que rastreia as mensagens enviadas durante o mês. 02:03: O megafone para descobrir novidades e atualizações do Zenchef. 02:08: No lado direito da barra, você encontrará o botão Gravar Reserva para salvá-las. 02:14: A lista das Reservas a confirmar. 02:17: Aqui você terá acesso às reservas pendentes, à lista de espera e às últimas canceladas. 02:24: Em seguida, você encontrará a lista de chamadas recebidas direcionadas pelo seu dispositivo Call Assist. 02:30: Finalmente, você terá acesso às configurações. 02:33: esta seção fornece controle abrangente e opções de personalização, feitas sob medida para suas preferências e necessidades operacionais. 02:42: À direita da barra, você encontrará um menu suspenso. 02:46: Este menu dá acesso às seguintes seções: a gestão de usuários, as Configurações, sua seção de Gestão de Conta, as Informações de Faturamento, o Centro de Ajuda, a seção de Parcerias e o botão para sair. 03:01: Finalmente, no canto inferior direito da sua tela, você encontrará acesso ao Zenny. 03:06: Zenny é nosso serviço de mensagens instantâneas que permite que você obtenha assistência. 03:11: Obrigado por assistir a este vídeo, nossa equipe está aqui para apoiá-lo em cada passo de sua jornada, então não hesite em nos contatar se tiver alguma dúvida ou se gostaria de saber mais sobre nossas soluções.
II. Explore a seção de reservas 💫
Nesta seção, exploraremos as diversas funcionalidades da sua ferramenta de gestão de reservas, projetada para simplificar a gestão do seu restaurante e proporcionar uma experiência excepcional ao cliente.
00:00: Bem-vindo a este vídeo. Hoje, exploraremos a seção de Reservas, sua ferramenta de gestão projetada para simplificar a gestão do seu restaurante e proporcionar uma experiência excepcional aos clientes. 00:12: A seção de Reservas é sua ferramenta centralizada de gestão de reservas. Projetada para ajudar a gerenciar eficientemente as reservas no seu estabelecimento. Com esta ferramenta, você pode organizar seus serviços, gerenciar sua disponibilidade e maximizar o uso das mesas, oferecendo assim uma experiência agradável e suave aos clientes. 00:32: Esta seção permite gerenciar todas as suas reservas a partir de uma única interface, economizando tempo e otimizando suas operações. Ao visualizar claramente sua disponibilidade e reservas, você pode organizar seus serviços de maneira eficaz, evitar overbookings e proporcionar um atendimento personalizado ao cliente durante cada visita. 00:52: Além disso, ao oferecer reservas online no seu site e nas redes sociais, você pode atrair novos clientes e reter os existentes, maximizando assim sua receita e rentabilidade. 01:04: O uso da seção de Reservas é simples e intuitivo. Ela é composta por duas partes distintas. 01:11: à esquerda, a lista de suas reservas. 01:15: e à direita, seu plano de assentos. 01:18: O botão de data abre um calendário e permite selecionar a data desejada. 01:24: Alternativamente, você pode usar os botões de seta para navegar até o próximo dia. 01:30: Em seguida, você encontrará um botão para registrar uma chegada sem reserva prévia. 01:35: seguido por um botão para registrar uma reserva por telefone. 01:39: À direita desses botões, você encontrará seus filtros de serviço, permitindo exibir apenas as reservas para um serviço específico. 01:47: Cada filtro tem um botão de totalmente reservado à direita, permitindo que você bloqueie o serviço ou horários específicos. Se você estiver realmente lotado, o sistema Zenchef automaticamente o marcará como tal no widget. 02:00: A função totalmente reservado é uma maneira rápida de aparentar estar lotado mesmo que você não esteja. 02:06: Sob o banner de data, você encontrará outros filtros para classificar suas reservas com base em seu status: todas as reservas, pendentes, próximas, em serviço, ausências, cancelamentos, etc. 02:20: Abaixo desta seção, você encontrará a barra de pesquisa se precisar encontrar um cliente pelo nome. 02:26: À direita, você terá o botão de seleção múltipla. 02:30: este botão permite selecionar várias reservas e aplicar a mesma ação a elas. 02:36: À direita da tela, você encontrará o plano de assentos. 02:41: Seu plano de assentos permite visualizar suas diferentes salas. 02:45: Você também pode selecionar uma mesa e escolher entre as seguintes ações: 02:50: Registrar um cliente sem reserva na mesa. 02:54: Adicionar uma reserva à mesa. 02:57: ou Bloquear uma mesa para o serviço. 03:01: No topo do plano de assentos, há quatro botões representando as quatro visões da sua seção de reservas. 03:08: Visão do Plano de Assentos, para visualizar a ocupação e disponibilidade das mesas. 03:13: Em seguida, a Visão de Linha do Tempo, conveniente para receber os convidados na recepção. 03:19: Depois, a Lista de Reservas, para verificar informações básicas. 03:24: Finalmente, a Visão de Calendário: fornece uma visão geral da sua disponibilidade para o mês. 03:30: Nesta seção, você também encontrará: A seção de lista de pedidos para recuperar seus pedidos se a opção de clique e retire estiver habilitada. 03:38: Em seguida, o botão Imprimir permite imprimir sua lista de reservas em papel. 03:44: Os últimos recursos à direita do plano de piso são a seção de memorandos, onde você pode criar notas para lembrar-se de informações importantes e compartilhá-las com o restante da equipe. 03:55: Obrigado por assistir a este vídeo, nossa equipe está aqui para apoiá-lo em cada passo de sua jornada, então não hesite em nos contatar se tiver alguma dúvida ou se gostaria de saber mais sobre nossas soluções.
III. Como gerenciar minhas novas reservas 🛎
Aprenda a gerenciar suas novas reservas online, por telefone e sem reservas prévias no ZenchefOS para oferecer uma experiência suave ao cliente desde o primeiro contato.
00:00: Bem-vindo a este vídeo! O início do seu serviço está se aproximando, sua equipe está pronta e você está prestes a receber suas primeiras ligações e clientes. 00:10: Portanto, você deseja atualizar as informações para garantir um acompanhamento ideal durante o serviço. Existem duas maneiras diferentes de fazer uma reserva: Como convidado, usando o widget online, e Como gerente de restaurante, usando a plataforma 00:25: Para atualizar sua lista de reservas, você encontrará dois botões, ao lado da data, 00:31: O primeiro botão é usado para adicionar clientes que vieram ao restaurante sem fazer uma reserva prévia. Se você deseja aceitá-los, pode usar este botão para atualizar sua disponibilidade. 00:43: Depois de clicar nele, selecione o número de convidados que você está recebendo no restaurante. 00:48: Então, a entrada sem reserva será diretamente registrada na sua lista e posicionada no seu plano de assentos. 00:55: Quando um cliente liga para fazer uma reserva, você pode usar o segundo botão. 01:00: Ao clicar nele, você pode inserir o número de convidados. 01:04: Selecionar o turno e sala desejados. 01:07: Depois, o horário desejado. 01:10: Para determinar se você pode acomodar a reserva, você pode usar os ícones à direita: verificar se uma mesa está disponível e se a capacidade do horário e do serviço permite. 01:21: e então, se disponível, os detalhes de contato do cliente. 01:26: Se o cliente já visitou anteriormente, suas informações já estarão no seu banco de dados, então você não precisará inseri-las novamente. 01:34: Após registrar os detalhes de contato, você pode completar a reserva adicionando etiquetas, anotação sobre o cliente ou reserva. 01:42: se você decidir, você também pode adicionar uma experiência, registrar a origem da reserva, adicionar o nome da pessoa que registrou a reserva, ou um prescritor. 01:53: Quando todas as informações estiverem completas, clique no botão SALVAR no final do formulário. 01:59: Você também pode clicar nas opções à direita do botão SALVAR e selecionar: 02:04: a Lista de Espera (para registrá-los na lista de espera em vez da lista de reservas). Ou a Garantia de cartão de crédito (para gerar a solicitação de garantia de cartão de crédito em vez da confirmação) 02:16: Sua reserva será adicionada à sua lista de reservas e ao seu plano de assentos. Se você registrar uma reserva manualmente e a ferramenta não encontrar uma mesa livre ou disponibilidade, um alerta aparecerá no seu filtro de turno para notificá-lo e bloqueará a disponibilidade online. 02:33: para registrar suas reservas por telefone, você também pode usar o Call Assist. 02:38: O Call Assist enviará uma notificação para cada chamada recebida, fornecendo todas as informações que você precisa saber sobre o cliente. 02:47: Nesta notificação, você poderá criar um perfil de cliente ou inserir uma reserva, então todas as informações serão automaticamente registradas nos detalhes da reserva. 03:01: Caso contrário, ainda podemos recuperar facilmente o último número de telefone que ligou ao inserir uma nova reserva. 03:08: Agora, vamos descobrir os 5 tipos diferentes de reserva que você pode receber do seu widget online. 03:15: No primeiro cenário, implementamos um processo de confirmação manual. A reserva será registrada no status pendente. 03:24: Para confirmar essas reservas, você pode clicar diretamente no status pendente na sua lista. 03:30: e escolher o status "Confirmado" para aceitar a solicitação de reserva. 03:35: Você também pode acessar a lista de todas as suas reservas pendentes na seção dedicada na barra preta. 03:42: Lá, você também pode aceitar suas solicitações facilmente. 03:46: O mesmo aqui. para aceitar, clique no status pendente e escolha o status "Confirmado". O convidado receberá seu e-mail de confirmação naquele momento. 03:56: No segundo cenário, configuramos a confirmação automática. A reserva será automaticamente registrada na sua lista e no seu plano de assentos com status confirmado. Nenhuma ação é necessária aqui, e o convidado receberá sua confirmação diretamente quando fizer a reserva online. 04:14: No terceiro cenário, implementamos um processo de confirmação automática com uma solicitação de garantia de cartão de crédito. 04:22: Este processo segue os mesmos passos do exemplo anterior. Para visualizar facilmente reservas com garantia de cartão de crédito em sua lista, procure o ícone de "impressão digital" localizado à direita da reserva. 04:35: No quarto cenário, ativamos experiências com pré-pagamento. 04:40: Para visualizar facilmente as reservas pré-pagas em sua lista, procure o ícone de "cartão verde" localizado à direita da reserva. 04:48: Você também pode visualizar as experiências selecionadas pelo convidado na lista. 04:54: Último cenário, Ativamos a lista de espera e agora estamos totalmente reservados. 05:00: A reserva aparecerá com o status da Lista de Espera. Se você decidir aceitar a reserva. Clique no status. 05:09: Escolha o status "Confirmado". Se você decidir aceitar a reserva deles, eles receberão uma confirmação naquele momento. 05:17: Obrigado por assistir a este vídeo, nossa equipe está aqui para apoiá-lo em cada passo de sua jornada, então não hesite em nos contatar se tiver alguma dúvida ou se gostaria de saber mais sobre nossas soluções.
IV. Como editar minhas reservas 🖊
Depois de confirmar uma reserva, você tem várias opções para atualizá-la e garantir uma experiência suave ao cliente.
00:00: Bem-vindo ao nosso guia prático sobre gestão de reservas com o ZenchefOS. Depois de confirmar uma reserva, você tem várias opções para atualizar seu status e garantir uma experiência suave ao cliente. 00:13: Desde a chegada dos primeiros convidados até a sua partida, vamos mostrar como usar esses recursos para otimizar a gestão das mesas e a comunicação com seus clientes. Prepare-se para descobrir como cada opção, do status da mesa ao envio de mensagens personalizadas, pode contribuir para uma experiência gastronômica excepcional. 00:32: Uma vez que sua reserva é confirmada, você pode atualizar o status da reserva durante o serviço, clicando no botão "Confirmado". 00:40: Aqui estão as diferentes opções: Chegada: Quando alguns dos convidados chegaram, mas a mesa ainda não está completa. 00:48: Sentado: Todos os convidados chegaram e a mesa está pronta para fazer o pedido. 00:54: Concluído: Quando o convidado sai do restaurante. 00:58: Reconfirmado é para atualizar o status se seu cliente reconfirmou oralmente por telefone. 01:04: Cancelado: quando você ou seu convidado decide cancelar a reserva. 01:10: Propor um novo horário: Você pode oferecer ao cliente um horário de chegada alternativo se o original não funcionar. 01:17: Solicitar garantia de cartão de crédito: Se você não ativou a opção automática, pode gerar um pedido clicando neste botão, que será enviado ao cliente por e-mail. 01:29: Solicitar uma reconfirmação: Se você não ativou a opção automática, também pode gerar uma solicitação de reconfirmação clicando neste botão. 01:39: Enviar uma mensagem: Você pode escrever uma mensagem personalizada que será enviada ao cliente por e-mail. 01:46: você pode, então, consultar o perfil do convidado para ler mais detalhes. 01:51: Editar as informações de reserva. 01:54: e finalmente, bloquear a reserva para que a informação e a colocação não possam ser alteradas pela equipe. 02:01: Se precisar acessar mais detalhes sobre a reserva, você pode clicar nela na lista. 02:07: Uma janela se abrirá, e no topo, você encontrará um resumo de detalhes práticos. 02:13: Abaixo disso, você terá acesso a três seções: 02:17: Informações da reserva: Esta seção fornece um resumo de informações práticas relacionadas à reserva e ao cliente. 02:25: Na parte inferior, você também encontrará um botão para editar a reserva. 02:30: então, Informações do cliente: 02:33: Aqui, você pode encontrar figuras sobre o cliente, como o número de reservas, avaliações, cancelamentos e faltas. 02:42: Além disso, você encontrará dois botões na parte inferior para acessar o arquivo do cliente ou editar as informações. 02:49: Finalmente, você encontrará o histórico de reservas. 02:53: Nesta seção, você pode visualizar o histórico da reserva, incluindo todas as ações e modificações feitas desde sua criação. 03:01: Você também pode acessar o histórico de e-mails e mensagens SMS enviados. 03:06: Aqui você pode verificar se todas as notificações foram enviadas ao seu convidado e reenviar se necessário. 03:12: Obrigado por assistir a este vídeo, nossa equipe está aqui para apoiá-lo em cada passo da sua jornada, então não hesite em nos contatar se tiver alguma dúvida ou se gostaria de saber mais sobre nossas soluções.
V. Gerenciando minhas ausências ❌
Vamos aprofundar em como o Zenchef permite que você gerencie as reservas de ausência de forma simples e eficiente.
00:00: Bem-vindo a este vídeo. Hoje, exploraremos em detalhes como o ZenchefOS permite gerenciar reservas de ausência de forma simples e eficaz. 00:10: Com o Zenchef, nossos clientes têm menos de 1% de ausências graças às poderosas ferramentas que você está prestes a descobrir. Vamos examinar como o Zenchef permite lidar com reservas de ausência em diferentes cenários: 00:23: Situação 1: Nenhuma ferramenta anti-ausência está ativada. Neste caso, a única ação necessária é alterar o status da reserva para manter as informações para referência futura; é importante rastrear essas ocorrências para possivelmente tomar medidas no futuro. 00:41: Para fazer isso:Identifique a reserva relevante na sua lista e clique no botão confirmado. 00:48: Altere o status da reserva de "confirmado" para "falta". 00:53: Esta informação será retida no perfil do cliente. 00:57: e você será informado quando eles fizerem outra reserva. 01:01: Situação 2: Garantia de cartão de crédito. Se você ativou a funcionalidade de garantia de cartão de crédito, pode optar por cobrar o cliente em dois casos: quando o cliente não comparece ou quando cancela sua reserva tarde. 01:16: - Para cobrar o cliente nessas situações: Clique no botão de status da reserva. se o cliente cancelou tarde, os estátuas serão automaticamente alterados para "cancelado tarde" 01:29: Em caso de falta, altere o status de "confirmado" para "falta". 01:34: Clique novamente no botão de status. 01:37: Selecione a opção "Debitar o cliente". 01:40: Este processo iniciará a transação pelo seu provedor de pagamento, garantindo uma gestão de pagamentos transparente e segura. Em caso de débito, taxas serão aplicadas ao valor. 01:52: Se você decidir reembolsar o cliente de sua garantia de cartão de crédito, clique novamente no status 01:58: E clique em reembolsar o débito. 02:01: Reembolsos são enviados imediatamente para o banco do cliente. 02:05: Situação 3: Pré-pagamento. Se você ativou a opção de pré-pagamento, o processo é o mesmo aqui para registrar a reserva como uma ausência. você tem a opção de manter o valor ou reembolsá-lo. 02:19: Se você decidir reembolsar o pré-pagamento do convidado, clique no botão de status da reserva. 02:25: Selecione a opção "Reembolsar o pré-pagamento". 02:28: Então você pode decidir reembolsar o valor parcialmente ou completamente. 02:33: Com o Zenchef, gerenciar faltas e cancelamentos torna-se uma oportunidade de fortalecer a confiança do cliente enquanto protege os interesses do seu negócio. 02:42: Obrigado por assistir a este vídeo, nossa equipe está aqui para apoiá-lo em cada passo de sua jornada, então não hesite em nos contatar se tiver alguma dúvida ou se gostaria de saber mais sobre nossas soluções.
Estes vídeos de treinamento fornecem o conhecimento essencial para dominar o ZenchefOS. Você está pronto para otimizar a gestão do seu estabelecimento e oferecer uma experiência excepcional ao cliente através da nossa plataforma.