La Saint-Valentin approche ! 🌹 Préparez votre restaurant pour l’occasion et offrez à vos clients une expérience inoubliable grâce à notre checklist.
Créez une expérience unique pour la Saint-Valentin
Proposez quelque chose de spécial, comme un menu de Saint-Valentin avec des bulles, un dîner en 4 services, un concert live ou même une ambiance cosy pour les célibataires. Mettez en avant vos offres avec des photos thématiques et un menu spécial. Découvrez ici comment créer vos expériences.
Adaptez vos horaires, équipes et l’agencement de votre salle
La Saint-Valentin peut être une soirée chargée ! Pensez à allonger vos horaires ou à ajouter des rotations supplémentaires. Réorganisez vos tables pour accueillir aussi bien les couples, les groupes que les personnes seules. Une bonne organisation vous aidera à gérer le rush sans stress.
Sécurisez vos réservations avec un prépaiement
Une occasion spéciale comme la Saint-Valentin nécessite une excellente gestion des réservations. Réduisez les no-shows en demandant un prépaiement ou un acompte. Vos clients seront plus engagés, et en cas d’annulation, vous êtes couvert ! Apprenez ici comment mettre cela en place.
Boostez vos revenus avec des cartes cadeaux
Les cartes cadeaux sont un cadeau parfait pour la Saint-Valentin ! Elles permettent aux clients d’offrir une expérience culinaire à leurs proches. Mettez en place une boutique en ligne où ils peuvent acheter des bons cadeaux pour un montant précis ou pour une expérience unique, comme par exemple un menu dégustation du chef. Cela génère des revenus supplémentaires et incite les clients à revenir après la Saint-Valentin. Votre boutique de cartes cadeaux est déjà intégrée à votre widget de réservation. Lancez votre boutique ici.
Anticipez les réservations anticipées
Les données des reservations des années précédentes montrent que les clients planifient leur Saint-Valentin bien à l'avance. En moyenne, les réservations sont effectuées 5 jours en avance, mais ce chiffre varie selon les pays :
Belgique : 7 jours à l'avance
Allemagne : 6,4 jours à l'avance
Pays-Bas : 5,2 jours à l'avance
France : 3,6 jours à l'avance
Assurez-vous que vos disponibilités et vos offres spéciales sont en ligne tôt pour capter cette demande.
Faites connaître vos offres avec des campagnes Email & SMS
Assurez-vous que vos clients entendent parler de vos offres spéciales ! Envoyez des campagnes par email et SMS pour remplir vos tables et booster vos ventes. Partagez votre menu spécial, vos événements et vos cartes cadeaux pour créer de l’engouement. Démarrez votre campagne de communication ici.
Voici les bonnes pratiques pour vos campagnes :
Timing : Commencez vos communications 2 semaines avant le jour J.
Fréquence : Prévoyez au moins une relance pour capter les retardataires.
Jours optimaux : Nous recommandons d'envoyer vos emails les mardis et jeudis.
Heures optimales : Visez entre 8h00 et 9h00 (pendant le trajet domicile-travail) ou entre 12h00 et 14h00 (pendant la pause déjeuner, moment propice à la planification des évènements personnels).
Astuce : Toujours inclure une action claire dans vos campagnes. Il vaut mieux envoyer plusieurs emails courts qu’un seul trop long. Cela engage mieux vos clients et améliore vos résultats !
Mettez à jour votre menu en ligne avec vos offres de la Saint-Valentin
Mettez vos plats spéciaux en avant pour donner envie à vos clients ! Assurez-vous que votre menu de la Saint-Valentin est bien visible sur votre site internet. Mettez à jour votre menu ici.
Utilisez la liste d'attente pour remplir chacune de vos tables
Même avec des prépaiements, des annulations de dernière minute peuvent survenir. En configurant et utilisant la liste d'attente, vous pouvez notifier automatiquement les clients intéressés dès qu'une table se libère. Cela garantit que votre restaurant reste complet toute la soirée et évite toute perte de revenus.
Maximisez les réservations si vous avez plusieurs restaurant avec le widget de réservation Multi-Établissement
Pour les propriétaires de plusieurs établissements, le Widget Multi-Établissement est un outil puissant pour conserver les réservations au sein de votre groupe. Si l'un de vos restaurants affiche complet pour la Saint-Valentin, le widget suggère automatiquement vos autres adresses où des tables sont encore disponibles. Cela offre une expérience fluide au client et vous assure de ne perdre aucun invité.
Maximisez les réservations pour votre groupe de restaurants avec la suggestion d'établissements
Pour les propriétaires de plusieurs établissements, la fonctionnalité de suggestion des autres restaurants est un outil puissant pour conserver les réservations au sein de votre groupe. Si l'un de vos restaurants affiche complet pour la Saint-Valentin, le widget suggère automatiquement vos autres adresses où des tables sont encore disponibles. Cela offre une expérience fluide au client et vous assure de ne perdre aucun lead. Découvrez comment l'activer ici.
Téléchargez l’application ZenchefOS
Vous ne l’avez pas encore ? Téléchargez l’app ZenchefOS sur iOS ou Android pour gérer vos réservations facilement où que vous soyez. Avec cette application, vous suivez vos réservations et vos clients directement depuis votre téléphone ou tablette.
Besoin d’aide pour votre organisation de la Saint-Valentin ?
On est là pour vous !