De feestdagen komen eraan, dus dit is hét moment om jouw restaurant op te laten vallen. Hier zijn een paar handige tips om het meeste uit het seizoen te halen, je gasten te verrassen en je omzet te verhogen.
1. Creëer feestelijke ervaringen om jouw events op te laten vallen
Vier de feestdagen met speciale events, zoals een vijf gangen kerstmenu, een feestelijke brunch of een knallend oud en nieuw feest. De mogelijkheden zijn eindeloos! Deel je ervaringen online in je widget met feestelijke foto’s en speciale menu’s. Meer weten? Klik hier om jouw ervaringen te creëren.

2. Gebruik een wachtlijst om last-minute lege plekken te vullen
Vooral tijdens de feestdagen wil je last-minute annuleringen voorkomen. Met een wachtlijst kun je lege tafels snel opvullen. Ontdek hier hoe onze wachtlijst oplossing je helpt om annuleringen op te vangen en omzetverlies te vermijden.
Pro tip: Vraag gasten om hun reservering te bevestigen door de bevestigingsmail hier binnen je shifts in te schakelen.
3. Pas shifts, openingstijden en tafels aan tijdens de feestdagen
Tijdens de feestdagen kun je mogelijk wat langere openingstijden of extra shifts nodig hebben. Plan deze veranderingen van tevoren en zet de tafels zo neer dat je grotere groepen kunt verwelkomen. Een goede voorbereiding helpt je om de feestdagen soepel door te komen.
4. Vermijd no-shows met aanbetalingen
Zeker tijdens de feestdagen wil je zeker zijn van je reserveringen. Vermijd no-shows door aanbetalingen of creditcard garanties te vragen bij reserveringen. Gasten komen eerder opdagen als ze al een financiële commitment hebben gemaakt. Meer weten? Ontdek hier hoe je dit kunt instellen.
5. Biedt een “Restaurant at Home” ervaring aan
Bied feestelijke afhaalboxen met signature gerechten aan voor wie thuis van een heerlijk kerst of oud en nieuw diner wil genieten. Zo bereik je meer gasten en creëer je een extra inkomstenstroom. Start hier met het opzetten van je click & collect shop.
6. Verkoop cadeaubonnen voor extra omzet
Cadeaubonnen zijn het perfecte cadeau voor de feestdagen! Richt een shop in waar gasten bonnen kunnen kopen voor een bepaald bedrag of een specifieke ervaring, zoals een chef’s tasting menu. Zo genereer je extra omzet en trek je ook na de feestdagen nieuwe gasten aan. Start hier met het opzetten van je cadeaubonshop.
7. Promoot je feestdagen specials met Email & SMS campagnes
Breng je feestdagen specials onder de aandacht met e-mail en SMS campagnes. Deel je speciale menu’s, events, en opties voor cadeaubonnen of afhaal om reserveringen binnen te halen en de feestdagen sfeer te creëren. Start hier met het opzetten van je campagnes.
Pro tip: Voeg altijd een duidelijke call-to-action toe aan je campagne, en het is beter om meerdere korte e-mails te sturen dan één lange. Dit helpt je om beter met je gasten in contact te komen en de gewenste resultaten te behalen!
8. Update je digitale menu met feestdagen specials
Feestdagen specials op het menu zorgen voor extra enthousiasme, dus zorg dat ze online zichtbaar zijn! Show speciale feestelijke gerechten, desserts of drankjes op je website, zodat gasten weten wat ze kunnen verwachten. Update je menu hier.
9. Download de ZenchefOS mobiele App
Heb je de ZenchefOS app voor iOS of Android nog niet gedownload? Met de app blijf je georganiseerd en beheer je eenvoudig je reserveringen. Houd overzicht op je reserveringen en gastgegevens vanaf je telefoon of tablet.
Begin vandaag nog met de voorbereidingen om van deze feestdagen een succes te maken. Vragen? We staan voor je klaar! Je kunt ons bereiken op help@zenchef.com.